Овощной рынок в Индианаполисе, август 1908 года. Это было время, когда люди делали покупки в основном на открытых рынках, так как до появления супермаркетов это был единственный надежный способ купить свежие продукты. На таких уличных рынках торговали фермеры, привозившие свой урожай в город в выходные дни. Кроме овощей и фруктов, на таких рынках можно было купить свежее парное мясо и все виды молочной продукции. Во времена, когда холодильников еще не существовало, а вместо них использовались погреба с запасенными зимой кубиками льда, актуальность таких базаров была очень высока.
Для тех, кто мог себе позволить оплатить место в павильоне, на этом рынке были вот такие столы. Юные продавцы картофеля, лука, помидоров и прочих овощей торговали здесь вместо взрослых, тем самым давая возможность родителям всецело заниматься выращиванием урожая. Такое вот разделение труда. Даже на черно-белой фотографии овощи выглядят очень аппетитно, вплоть до жгучего красного перца в металлической кружке справа. Фермеры выращивали старые проверенные сорта, никаких гибридов и химии для опыления. Такую чистую экологическую продукцию можно найти и в наше время, но стоит она в несколько раз дороже обычных продуктов.
