Что
мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые
стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались
разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление,
развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и
падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а
исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней,
попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта
книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями
практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических
трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина,
Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др. ----------------- Размер 12 Mb Форматы - rtf, fb2
Это
детективная история о пропаже коллекции элитного французского вина,
приправленная, как всегда у Мейла, гастрономическими уроками. Инцидент,
с которого начинают происходить события лучшего, искрящегося юмором
детективного романа Питера Мейла, случается в Лос-Анджелесе. У Дэнни
Рота, высокооплачиваемого американского адвоката, из личного погреба
похищают коллекцию элитного французского вина, представляющую собой
особую гордость голливудского гурмана, его разлитый по бутылкам статус. К
поискам пяти сотен штук винтажных кларетов подключают страхового
следователя Сэма Левитта. Распутывание гениального преступления
приводит его сначала в великолепные шато Бордо, а затем в отличающийся
сильным характером и своеобразным обаянием Марсель. ----------------- Размер 526 kb Форматы - rtf, fb2
В
книге описаны жизнь и деятельность Германа Геринга, ближайшего
соратника Гитлера, его рейхсмаршала, — боевого летчика времен Первой
мировой войны, потомка прусского дворянского рода, загубившего свою
жизнь и судьбу в сотрудничестве с фюрером, хотя и получившего благодаря
ему огромную власть и богатство. Его судьба стала отражением судьбы
немецкого народа, ставшего добровольной жертвой сумасбродных идей
нацистского вождя. ----------------- Размер 310 kb Форматы - rtf, fb2
Генерал
Краснов является знаковой фигурой для отечественной истории. Генерал
Краснов был не только сторонником антибольшевистского движения, атаманом
Всевеликого Войска Донского, но и политическим деятелем, писателем,
публицистом. Много еще тайн и загадок таит в себе судьба этого великого
человека. В повествовательной форме автор книги исследует неизученные
ранее исторические факты о П. Н. Краснове, описывает множество
достоверных деталей из жизни своего героя, а также эпоху, в которой он
жил и боролся. ----------------- Размер 290 kb Форматы - rtf, fb2
В
конце IX века между датчанами, захватившими север Англии, и уэссекским
королем Альфредом, правившим на юге, было заключено перемирие. Но покоя
по-прежнему нет. Как и раньше, приплывают на остров за добычей викинги с
континента, и хрупкое равновесие готово разбиться вдребезги. Вот уже
норвежские ярлы Зигфрид и Эрик захватили Лондон — город, принадлежащий
Альфреду. Король поручает своему военачальнику Утреду, наполовину
датчанину, наполовину саксу, отбить город у захватчиков и преподнести
его в подарок к свадьбе своей дочери Этельфлэд. Христианского короля не
волнует, какую страшную цену заплатит язычник Утред за свою победу, и
Альфред фактически лишает его помощи. Утред может полагаться лишь на
себя и свой верный меч... ----------------- Размер 950 kb Форматы - rtf, fb2
Более
восьмидесяти лет назад Николай II отрекся от престола. В первой
четверти 20-го века перестала существовать империя, которую сейчас
трудно себе представить. Автор книги рисует удивительный образ человека,
который правил величайшей империей мира, исследует с привлечением ранее
не известных немецких и русских документов причины, которые привели к
падению империи и династии. ----------------- Размер 757 kb Форматы - rtf, fb2
«Бенгт Даниельссон. На «Баунти» в Южные моря»: Наука; Москва; 1966 Хроника
мореплавании в Тихом океане изобилует захватывающими эпизодами,
удивительными и нередко драматическими приключениями. Но в этой летописи
история путешествия английского судна «Баунти» представляет собой,
пожалуй, самую яркую страницу. Здесь нет необходимости излагать ход
событий: читатель найдет превосходный рассказ об этом плавании в
предлагаемой книге. ----------------- Размер 686 kb Форматы - rtf, fb2
Что
мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые
стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались
разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление,
развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и
падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а
исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней,
попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта
книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями
практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических
трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина,
Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др.
Это
детективная история о пропаже коллекции элитного французского вина,
приправленная, как всегда у Мейла, гастрономическими уроками.
В
книге описаны жизнь и деятельность Германа Геринга, ближайшего
соратника Гитлера, его рейхсмаршала, — боевого летчика времен Первой
мировой войны, потомка прусского дворянского рода, загубившего свою
жизнь и судьбу в сотрудничестве с фюрером, хотя и получившего благодаря
ему огромную власть и богатство. Его судьба стала отражением судьбы
немецкого народа, ставшего добровольной жертвой сумасбродных идей
нацистского вождя.
Генерал
Краснов является знаковой фигурой для отечественной истории. Генерал
Краснов был не только сторонником антибольшевистского движения, атаманом
Всевеликого Войска Донского, но и политическим деятелем, писателем,
публицистом. Много еще тайн и загадок таит в себе судьба этого великого
человека. В повествовательной форме автор книги исследует неизученные
ранее исторические факты о П. Н. Краснове, описывает множество
достоверных деталей из жизни своего героя, а также эпоху, в которой он
жил и боролся.
В
конце IX века между датчанами, захватившими север Англии, и уэссекским
королем Альфредом, правившим на юге, было заключено перемирие. Но покоя
по-прежнему нет. Как и раньше, приплывают на остров за добычей викинги с
континента, и хрупкое равновесие готово разбиться вдребезги. Вот уже
норвежские ярлы Зигфрид и Эрик захватили Лондон — город, принадлежащий
Альфреду. Король поручает своему военачальнику Утреду, наполовину
датчанину, наполовину саксу, отбить город у захватчиков и преподнести
его в подарок к свадьбе своей дочери Этельфлэд. Христианского короля не
волнует, какую страшную цену заплатит язычник Утред за свою победу, и
Альфред фактически лишает его помощи. Утред может полагаться лишь на
себя и свой верный меч...
Более
восьмидесяти лет назад Николай II отрекся от престола. В первой
четверти 20-го века перестала существовать империя, которую сейчас
трудно себе представить. Автор книги рисует удивительный образ человека,
который правил величайшей империей мира, исследует с привлечением ранее
не известных немецких и русских документов причины, которые привели к
падению империи и династии.
«Бенгт Даниельссон. На «Баунти» в Южные моря»: Наука; Москва; 1966